für das gesammte Brauwesen. Hrsg. v. K.Lintner, L.Aubry u. G.Holzner. 17 Bde. d. Reihe. Mchn. u. Lpz., Oldenbourg 1862-1911. 4°. Mit zahlr. Abb. im Text u.a. Taf. Hlwd. u. Lwdbde. d. Zt. (Tls. stärkere Gebrauchsspuren).

Die "Zeitschrift für das gesammte Brauwesen" war das Fachorgen der wissenschaftlichen Station für Brauerei in München, des Bayerischen Brauerbundes, des Vereins der Bierbrauereibesitzer in München und des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes. - Enthält die Jgge. 1862, 1883, 1887, 1889, 1892, 1894, 1897-1903, 1907-08 u. 1910-11. - Beiliegt: Wochenschrift für Brauerei. Eigenthum des Vereins Versuchs- u. Lehranstalt für Brauerei in Berlin. Hrsg. v. M. Delbrück. 11 Bde. d. Reihe. Bln., Parey 1886-1899. Gr.4°. Mit zahlr. Abb. Hlwdbde. d. Zt. (Gebrauchsspuren). - Georg 713. Kirchner 19215. Schoellhorn S. 209. - Enthält die Jgge.: 1886, 1888-89, 1891, 1893-95, 1897, 1899 (2 Bde.) u. 1904. - Nicht eingeh. kollat. Tls. Gebrauchsspuren, ohne Rückgaberecht.

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