Bromatologie oder Lehre von den Speisen und Getränken. Aus dem Lat. übersetzt. Wien, Gräffer 1785. Mit Titelvign., 432 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. etw. best.).

Weiss 2986. Horn/A. 323. Vicaire 699. Simon 1204 (lat. Text): "An unusually interesting book on (lietetics and cookery, describing the qualities of every possible kind of food and drink, plants, fungi, animals, fats and oils, condiments, wines and spirits, tea, coffee ... etc. etc.«. Vicaire 699. Behandelt vornehmlich die Wirkung verschiedener Speisen und ihre Zubereitung. Zweite deutsche Ausgabe. Die erste Ausgabe erschien 1784 im Jahr d. lat. Erstausgabe. - St.a.T. - Sehr selten.

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