The encyclopaedia of practical cookery: A complete dictionary of all pertaining to the art of cookery and table service. 5 (von 8) Bde. London, Upcott Gill um 1900. 4°. Mit zahlr. tls. farb. Abb. im Text u.a. Taf. nach Cruikshank u.a. Gold- u. schwarzgepräg. Olwdbde. mit Goldschn. (Fleckig, berieb. u. best.).

Vgl. Bitting S. 177 (zweibändige Ausg. ebd. "1898?"): "A monumental work". - Enthält die Bde. 1 (A-Cak), 2 (Cak-Cro), 4 (Gri-Mus), 5 (Mus-Pin) und 8 (Twe-Zwe). - Meist etw. fleckig, einige Taf. mit kl. Randläs., Innengelenke mit Lwd. verstärkt. - Beiliegt: Acton,E. Modern cookery,... Newly revised... London, Longmans u.a. 1868.

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