57-6175
Hales,(S.)
Bild Nr.: 57-6175 Hales,(S.): (Küche und Haushalt, Konservierung)

Instructions pour les mariniers, contenant la maniere de rendre l'eau de mer potable, de conserver l'eau douce, le biscuit, le bled, et de saler les animaux. Trad. de l'Anglois. Den Haag, Paupie 1740. Mit 2 (1 gefalt.) Kupfertaf. LIV S., 2 Bl., 264 S. Pbd. d. Zt. m. hs. Rtit. u. Bibl.-Schild. (Etw. fleckig, ob. Kap. u. Gelenke m. Bezugsfehlstellen).

Polak 4276. Vgl. Poggendorff I, 1000. Hirsch/H. III, 27. Osler 1086. Wellcome III, 194. Nicht b. Honeyman, Lesky, Waller u. Wolfenb. - Enthält Untersuchungen über das Meerwasser und Methoden zur Meerwasserentsalzung, ferner Abfüll- u. Konservierungsmethoden für Mineralwasser und Süßwasser sowie Anleitungen zur Konservierung von Lebensmitteln als Bordproviant für Schiffe.


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