von 14 Schriften, darunter auch Kleinschriften u. Einzelbände. Versch. Aufl. u. Einbände. (Tls. Gebrauchsspuren).

Enthält u.a.: Backe,H. Um die Nahrungsfreiheit Europas. Lpz. 1943. - Beythien,A. Einführung in die Lebensmittelchemie. Dresden u. Lpz. 1961. - Ziegelmayer,W. Die naturwissenschaftlichen Grundlagen des Kochens und der Ernährung. - Berg,R. Die Nahrungs- und Genußmittel. - Weitere, gekauft wie besichtigt.

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