"Confiseur" u. "Patissier". 5 Kupferstiche u. 3 Textbl. aus Diderot & d'Alembert, um 1760. Fol.

4 Werkstattszenen mit dazugehörenden Werkzeugen. - "Confiseur, Fabrique de la Dragée Lisse et Perlée", "Confiseur, Pastillage et Moulles pour les Glaces", "..., Chocolat et Moules pour les Fromages", "Patissier, Tour à Patê, Bassines Mortier etc.", "Patissier, Tourtieres, Moules, Gaufrier, Peles etc.". - Tls. gebr. u. tls. fleckig.

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