Chemie der Zuckerarten. 2. völlig umgearbeitete Aufl. der vom Vereine für die Rübenzucker-Industrie des Deutschen Reiches mit dem ersten Preise gekrönten Schrift: Die Zuckerarten und ihre Derivate. Brschwg., Vieweg und Sohn 1895. Gr.8°. XXVI, 1174 S., 7 Bl. Ohldr. (Gelenke tls. aufgeplatzt).

Poggendorff IV, 896. - Der Verfasser dieses umfangreichen Werkes war der Heidelberger Edmund Oskar von Lippmann, später Direktor der Zuckerraffinerien in Duisburg, Rositz und Halle. - Neu eingehängt, tls. leicht unfrisch, Vortitel mit Randabschn.

---

Es liegen keine Abbildungen zum Artikel vor.