Die Mälzerei. Chemie und Physiologie der Malzbearbeitung. 2. Aufl. Lpz., Spamer 1875. Mit 22 Textabb. u. 8 Taf. X, 150 S. Umschl. d. Zt. (etw. berieben). - Leicht gebr., einige Anstreichungen.

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