der Kochkunst. 7. Aufl. 2 Bde. Lpz., J.J.Weber (um 1900). Gr.8. Mit 7 lithogr. Tafeln, 81 Textabb., 49 Original-Menüs sowie 1 beiliegenden gefalt. Gastronomischen Karte. Ohldrbde. mit Rtit. (Rckn. restaur., best. u. berieb.)

Wörterbuch der Gastronomie über Speisen u. Getränke, deren Kulturgeschichte, Zubereitung, Nährwert u. Verfälschung. - Schwach gebräunt. - Dabei: Blüher,P.M. (Hrsg.). Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französich-Deutsch-Englisch. 4., wesentl. verb. Stereotyp-Aufl. 2 Bde. Lpz., Blüher 1910. Ohlwdbde. (Best. u. berieb.). - Anfang lose (Bd. 2), schwach gebräunt, tls. etw. fleckig. - Zus. 4 Bde.

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