für junge Frauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Stettin, Kaffke 1797. 4 Bl., 600 S. Hldr. d. Zt. (Tls. läd., stärker best. u. beschabt).

Weiss 149. - Erschien erstmals 1782 unter dem Titel "Anweisung, verschiedene Speisen, Gebackenes und Eingemachtes auf eine gute und schmackhafte Art zuzubereiten", 1786 und 1792 dann mit leicht abweichendem Titel "Anweisung auf eine feine und schmackhafte Art zu Kochen, zu Backen und Einzumachen" in 2. und 3. Auflage. Die 4. Aufl. firmierte unter dem Titel "Stettinisches Kochbuch"; unserem Exemplar ist der Titel der 2. bzw. 3. Auflage beigebunden. - Ohne hint. flieg. Vors. Schluss etw. gelockert, gebräunt, tls. fleckig.

Bildübersicht zum Artikel

---