von 5 Kochbüchern in franz. Sprache, versch. Formate u. Einbde.

Enthält: Anonym. La cuisine moderne comprenant la cuisine en general, la patisserie, la confiserie et les conserves classees methodiquement par une reunion de cuisiniers. Paris, Cagnon 1885. - Dass., Nouvelle ed. Paris, Quillet o.J. - Ali-Bab. Gastronomie pratique. Paris, Flammarion 1907. - Archambault,F. Le cuisinier econome... 2. ed. Paris, Bailleul 1822. - Jotterand,A. La cuisine renommee. Lausanne 1907. - Versch. starke Gebrauchsspuren.

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