Kochbuch der Russischen und Polnischen Küche sowie der franz. kalten Küche. Nach den besten in Rußland u. Polen gebräuchlichen Rezepten... Mit dt. Worterklärungen der franz., russ. u. poln. Küchenausdrücke u. Speisenbezeichnungen. 2. Aufl. Bln., Mode (1884). XV S., 1 Bl., 424 S. Mod. Hlwd. mit Rsch.

Weiss 409: "Wurde mehrheitlich aus A. Petit's La gastronomie en Russie übernommen". - Papierbedingt gebräunt, erste Lage u. le. Bl. mit repar. Läs. (Register mit Buchstabenverlust). - Exlibris.

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