nach den Vorschriften der berühmtesten Kochkünstler Frankreichs zusammengestellt. 2. unveränd. Aufl. Pest, Heckenast 1858. VIII, 632 S. Pbd. d. Zt. unter Verwendung des OU. (Stärkere Gebrauchsspuren).

Weiss 2798. - Enthält über 1500 Rezepte mit dt. und franz. Benennung der Speisen. - Vors. erneuert, etw. stockfleckig, tls. wasserrandig.

Bildübersicht zum Artikel

---