Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche. 8. verm. u. verb. Aufl. Lpz., Lit. Inst. 1876. Mit 1 dplblgr. Taf. u. 105 Textholzst. XXIV, 760 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Etw. berieb.).

Weiss 2185. - Die EA ersch. als "Illustrirtes Pfennig-Kochbuch" 1857/1858 in 12 Lieferungen. Kurth war Hofkoch der Fürsten von Putbus. Die Tafel mit der Innenansicht der Küche im Königlichen Schloß zu Berlin. - Besitzverm. a.V. St. verso T.

Bildübersicht zum Artikel

---