Die Kartoffelküche. 10. verb. u. verm. Aufl. Bern, Heuberger 1890. Mit Holzst.-Titelvign. VIII, 104 S. Hlwd. d. Zt. (Tls. etw. best.).

Weiss 2163. - Seltenes Spezialkochbuch, enthaltend: verschiedene der schmackhaftesten Kartoffelsuppen, Pasteten, Knödel, Krapfen, Kartoffelnudeln, Kartoffelbrei, Omletten, Aufläufe, Pudding, Strudel, verschiedene Gemüse von Kartoffeln, Würste, Hefenbäckerei, Kartoffelcoteletten, verschiedene Schmalzbäckereien von Kartoffeln, Torten, kleine Bäckereien, Kuchen, Salate, verschiedene wohlfeile Gerichte, Kartoffelsaucen etc. - Papierbedingt gebräunt. Stempel eines vegetarischen Restaurants verso T.

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