L'Alsace Gourmande. Poeme gastronomique suivi de cent quarante recettes alsaciennes. Strassburg, Revue Alsacienne 1914. Gr.8. Mit Buchschmuck von Jeanne Riss. 181 S., 1 Bl. Obrosch. mit illustr. OU. (Dieser fleckig u. etw. beschäd.).

Bitting 445: "Very attractive book, line borders and illustrations in color". - Schnitt etw. stockfleckig. - Dabei: Guillaume-Felden,E. Die neue elsässische Küche. Straßburg- Schiltigheim, Selbstverlag 1935. - Zähringer,V. Kochbuch für die badische und elsässische gewöhnliche und feinere Küche. 2. verb. u. verm. Aufl. Fbg., Waetzel 1897. - Wentz Elsässisches Fisch- Koch-Büchlein. Straßburg o.J. - Zus. 4.

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