143-721
C(adet-Gassicourt,C.-L.).
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Cours Gastronomique, ou les Diners de Manant-Ville, Ouvrage Anecdotique, Philosophique ei Litteraire. Seconde ed. Paris, Capelle u. Renand 1809. Mit 1 gefalt. Kupferkte. XX S., S. (17)-364 (so komplett). Mod. Pbd. mit Rsch. (Rckn. etw. gebleicht).

Vicaire 137 f. Barbier I, 806, b. Drexel usw. - Erste vollst. Ausg. (mehrere Kapitel waren vorher im "Epicurien francais" erschienen). - Stellenweise gebräunt u. fleckig, tls. Randläsuren. - Dabei: (Chareau,P.B.). Guide de la maitresse de maison... Brüssel 1845. - Monselet,C. Lettres Gourmandes. Paris 1877. - Le classiques de la table... 3e edition. 2 Tle. in 1 Bd. Paris 1845. - Versch. starke Gebrauchssp. Zus. 4 Bde.

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Kapitel:
4 - Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Kochbücher

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