143-718
(Brillat-Savarin,J.A.).
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Physiologie du gout ou meditations de gastronomie transcendante. Nouvelle ed. 2 Tle. in 1 Bd. Paris, Pigoreau 1848. Kl.8. Mit 16 Holzst.-Taf. 2 Bl., XI, 176 S., 2 Bl., 185 S. - Angebunden: Les douze cents secrets et recettes d'hygiene... Paris, Renault 1844. Mit Front. 1 Bl., 188 S. Beschäd. Hldr. d. Zt.

I. Vicaire 118. Nachdruck im Taschenformat. - Tafeln stark gebräunt. - Dabei: Destaminil,M. Le cuisinier francais perfectionne. Paris, Renault 1855. - Bontou,A. Traite de cuisine bourgeoise. Bordeaux, Pech 1902. - Les cent recettes de Mlle. Francoise. Paris, Ollendorff 1886. - Zus. 4 Bde.

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Kapitel:
4 - Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Kochbücher

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