L'art du cuisinier. 2 Bde. Paris, Pillet, 1824. Mit 2 gest. Titelvign. u. 3 (von 9) gefalt. Kupfertaf. XX, 388 S.; 2 Bl., 408 S. Spät. Hldr. d. Zt. mit 1 Rsch.

Vicaire 78; vgl. Simon, Bibl. gast. 183. Bitting 31 u. Horn-A. 370. - Dritte französ. Ausgabe. - B.'s "cookery book was at the time of its publication easily the best and most reliable both in French and in English" (Simon). - 1 Vortitel fehlt ca. zur Hälfte, mit w. Papier ergänzt. Titebl. rechte w. Rand unten gröss. Fehlst. (mit Papier hinterlegt, etw. knittrig). - Tls. etw stockfl.

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