143-576
Mackeldey,J.
Bild Nr.1: 143-576 Mackeldey,J.: (Küche und Haushalt, Garnierung)

Die kunstgemäße Garnierung von Schüsseln. Bln., Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung (um 1920). Qu.Gr.8. Mit farb. Portrait-Front. u. 25 farb. Taf. (in Pag.). 47 S. Ohldr. (Gebrauchsspuren).

Zeigt die Garnierungen von Wurstwaren, Aufschnitt, Schinken, Salami etc. - Gelockert bzw. tls. lose, tls. fleckig u. etw. Randläsuren. - Exlibris Kochbuchsammlung Frank Aschendorff. - Dabei: Brunfaut,E. Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln. 2. vollst. umgearb. u. stark verm. Aufl. Bln. o.J.

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Zuschlag:
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Auktion 143 (Nachverkauf)

Kapitel:
4 - Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Garnierung

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Große Abbildung Nr.1: 143-576 Mackeldey,J.: (Küche und Haushalt, Garnierung)
Große Abbildung Nr.2: 143-576 Mackeldey,J.: (Küche und Haushalt, Garnierung)
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