143-559
Angerer,J.
Bild Nr.1: 143-559 Angerer,J.: (Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Die Feinbäckerei im Beruf und Haus. Ein Handbuch fur angehende Conditoren, Feinbäcker und Bäcker, fur Hotel-, Restaurations-, Pensionats-, sowie Herrschafts- und Bürgerküchen. Mchn., Seitz & Schauer (1907). Mit 8 farb. Taf. 392 S. Illustr. Olwd. (Berieb. u. best.).

Weiss 121. Erste Buchausgabe, ersch. auch in Lieferungen. - Tls. etw. fleckig, einige kl. Randläs., Taf. 8 mit Eckfehlst. (etw. Darst.-Verlust). - Dabei: Jost,L. Illustrierter Konditor. 12. Aufl. Nur Textband, ohne den Atlas. Weimar, Voigt 1894. - Kieslinger,E. 180 preisgekrönte Hauskonditoreirezepte. 3. Aufl. Mchn., Dienstbier (ca. 1915). - Zus. 3 Bde.

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Auktion 143 (Nachverkauf)

Kapitel:
4 - Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Bäckerei und Konditorei

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