Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften. Mischaufl. 5 Bde. Lpz., Junius 1782-85. Gr.8°. Neue Pbde. mit Rsch.

Weiss 1223. - Bd. 1 in 3. verb. Aufl. 1782; Bd. 2 in 3. verb. Aufl. 1783; Bd. 3 in 3. Aufl. 1783; Bd. 4 in 2. Aufl. 1784; Bd. 5 in 2. Aufl. 1785. - Umfassendes Kompendium über alle Bereiche der Hauswirtschaft: Fleisch, diätetische Regeln, Gesindespeisung, Vorkosten, Einmachen, Kochen, Backen, viele Rezepte, Fische, Braten, Kuchen, Hausschlachten, Gewürze u.a. Speisebedürfnisse, einheimische Vegetabilien, Milch, Butter u. Käse, Bierbrauen, Weben, Erziehung, etc. - Breitrandiges Ex. Tls. stockfleckig.

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