Grand livre des patissiers et des confiseurs. 2 Tle. in 1 Bd. Paris, Dentu 1883. 4°. Mit 13 (1 dplblgr.) Stahlstichtafeln u. 125 Holzstichtafeln. XXII (von XXIV ?), 338 S., 5 Bl. (a-i), 2 Bl., S. 349-701. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.).

Drexel 774. Georg 1630. Vicaire 291. Erste Ausgabe des prächtig illustrierten Werkes. - Die Seitenzählung am Anfang (Titelei) wohl unkorrekt und am Schluß von Tl. 1 irreführend, aber wohl so komplett, die Holzstichtafeln in der Seitenzählung enthalten. - Tls. etw. fleckig. - Exlibris.

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