für alle Stände... Hrsg. von einem praktischen und bewährten Koch. Insterburg, Wilhelm 1855. XXIII, 196 S. Blindgepräg. Olwd. (Rckn. u. Ecken erneuert).

Weiss 80. - Enthält 860 verschiedene Rezepte, wobei die preußische Küche, mit Speisevorschlägen wie Kartoffeln mit Sardellen oder Heringen bzw. Milchsuppe mit Grütze, Unechte Chokoladensuppe, einen besonders breiten Raum einnimmt. - Stockfleckig u. wasserrandig, Vors. erneuert. - Exlibris.

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