On food. Being lectures delivered at the South Kensington Museum. 2 in 1 Bd. London, Hardwicke 1861. Mit zahlr. Textholzst. VIII, 385 S. Schulpreis-Ldr. d. Zt. mit Goldpräg. (Gelenke gebrochen).

Behandelt im "First course" u.a. Wasser, Salz, Öl und Butter, im "Second course" (ab S. 175) u.a. Bier, Wein, Spirituosen, Tee, Kaffee, Gewürze, Schokolade u. Tabak. - Tls. etw. Gebrauchsspuren. - Selten.

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