Der populäre technische Chemiker. Ein treuer, leichtfaßlicher Rathgeber für Oekonomen, Handels- und Gewerbsleute, angehend die Prüfung der Reinheit, der Güte und des Werthes der im Verkehr häufig vorkommenden Stoffe... Prag, Haase 1854. Gr.8°. Mit einigen Tabellen im Text. XVIII, 138 S. Mod. Pbd. mit aufgez. Deckeln des OU.

Erste Ausgabe, selten. - Behandelt u.a. Bier, Zucker, Mehl, Honig, Wein, etc. - Stockfleckig u. etw. wasserrandig, Vors. erneuert. - Exlibris. - ╔Dabei: Knapp,F.C.╗ Die Nahrungsmittel in ihren chemischen und technischen Beziehungen. Brschwg., Vieweg 1848. - (678, 2068)

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