Dubois,U. u. E.Bernard.
La Cuisine Classique... 9. ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1881. 4°. Mit 76 (von 77) tls. mitpag. Taf. in Stahl- u. Holzst. LXIV, 433 S., 1; 2 Bl., 537 S., 1 Bl. Hldrbde. d. Zt. mit gekröntem Monogr. auf Vdeckeln. (Stärkere Gebrauchsspuren).
Oberle 249. - Wie meist ohne Taf. 2 (Portraits). Etw. stockfleckig, Bd. 2 Schluß etw. feuchtigkeitsfleckig. - (119)
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