125-656
Heß,A.F. u.a.
Bild Nr.1: 125-656 Heß,A.F. u.a.: (Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie)

Der schriftliche Verkehr der Hoteliers, Gastwirte und Kaffeesieder. Ein Hilfsbuch für den Unterricht an den Fachlehranstalten der Schankgewerbetreibenden und für den Selbstunterricht. Wien, Deuticke 1907. Mit zahlr. gefalt. Mustern amtlicher Vordrucke u. Formulare. 2 Bl., 234 S. Ohlwd. (Gebrauchsspuren, Kap. beschäd.).

Selten. - Bei Weiss (1585) nur ein anderer Titel des Autors (Servierkunde 1905). - Tls. etw. fleckig u. Ecken leicht knickspurig.


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