von 13 Schriften. Versch. Formate u. Einbde.

╔Enthält u.a.:╗ Weber,J.M.E. Praktische Konditorei-Kunst. 7. Aufl. Radebeul 1926. Ohne die Pausen und Schablonen. - Krackhart,C. Neues illustriertes Konditoreibuch. Ausgabe A (Jubiläums-Auflage) 30.-34. Tsd. Lpz. u. Nordhausen (1911). - Weidler,F. Zwanzig Jahre Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditoren-Bewegung 1909-1928. 2 Bde. Bln. 1929-30. - Weitere. Nicht eingehend kollat.

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