Die Konditorei in Wort und Bild. Ein unentbehrliches Werk für Konditoren, Hoteliers, Cafetiers, Patissiers und deren Angestellte sowie für Sanatorien und Pensionate. 7. Aufl. Ffm., Hauser 1932. 4°. Mit zahlr. Abb. im Text u.a. tls. farb. Taf. 2 (von 4) Bl., 335, VII, 35 S., 1 Bl. Olwd.

Horn-Arndt 858. - Beschreibt nicht nur annähernd 2000 Konditoreirezepte, sondern bietet mit seinen eindrucksvollen Illustrationen wahrhafte "Fressorgien" sowie possierliche Festdekorationen zu den einschlägigen christlichen Feiertagen. - Ohne Titelbl.

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