124-691
(Endter,S.M.).
Bild Nr.1: 124-691 (Endter,S.M.).: (Küche und Haushalt, Kochbücher)

Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, ... gewesene Bemerck-Zetull... Nbg., W.M. Endter 1691. Kl.4°. Mit gest. Front. u. 13 (von 15) mitpag. gefalt. Tabellen. 7 Bl., 1014 (von 1018) S., 32 Bl. Prgt. d. Zt. (Rckn. beschäd., etw. fleckig, fehlen die Schließen).

Weiss 921. Georg 96. Horn-A. 102. Erste Ausgabe. - Einer der großen Klassiker der gastronomischen Literatur mit schönem allegorischen Frontispiz. Die Falttabellen zeigen die Anordnung der Speisen auf der Tafel. - Ohne die beiden Kupfertafeln. Es fehlen die S. 997-1000 (= Tabellen). Vortitel u. mehrere Tabellen mit Fehlst. (Textverlust). Tls. etw. fleckig. - (Ohne Nummer)


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