124-620
Anthus,A. (d.i. G.B.Blumröder).
Bild Nr.1: 124-620 Anthus,A. (d.i. G.B.Blumröder).: (Küche und Haushalt, Gastrosophie)

Vorlesungen über Esskunst. 2. Ausg. Lpz., Wigand 1852. VIII, 276 S. Lwd. d. Zt. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert).

Weiss 147. Vgl. Bitting 11 (EA 1838). ADB II, 756. - "Das gescheiteste Buch, das über unser Thema geschrieben wurde. Verf. ist der Arzt Blumröder, dessen Kenntnisse über das unerschöpfliche Gebiet der Gastronomie, bestimmt sogar Brillat-Savarin beeindruckt hätten" (Schraemli). - Etw. fleckig, vord. Innengelenk verstärkt. - (153)

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Auktion 124 (Archiv)

Kapitel:
4 - Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Gastrosophie

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