Die feine Küche. Enthaltend gründliche Anleitung zur höheren u. bürgerlichen Kochkunst. Red. P.L.Desbarats. Lpz., M.Schäfer 1872. Gr.8°. Mit 20 (statt 21) chromolithogr. Taf., 1 Holzstichtafel sowie zahlr. Textabb. XXIX, 1016 S. Mod. Hlwd.

Weiss 1283. GV 49, 249. Erste dt. Ausg. - Nicht bei Georg, Bitting, Horn-Arndt (die nur spätere Ausg. oder wie Horn-Arndt fälschlich die Ausg. 1874 als Erstausg. angegeben). - apierbedingt etw. gebräunt, Schluss mit dunklem Fleck am unt. Rd., tls. mit etw. Randläsuren (tls. hinterlegt), stellenweise etw. fl.

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