Darstellung der wichtigsten im bürgerlichen Leben vorkommenden Verfälschungen der Nahrungsmittel und Getränke, nebst den Angaben, wie dieselben schnell und sicher entdeckt werden können. Karlsruhe, Creuzbauer 1840. VIII, 112 S. OU. (Rckn. etw. gebräunt, tls. leicht fl.).

Selten. - Behandelt die Verfälschungen fester u. flüssiger Nahrungsmittel (z.B. v. Brot, Pfeffer, Käse, Gurken, Wein usw.), Vergiftungen durch metallenes u. irdenes Küchengerät sowie deren Erscheinungen. - Unbeschn., tls. leichte Randläsuren, durchgehend stockfl., tls. leicht wasserrandig.

---

Es liegen keine Abbildungen zum Artikel vor.