Allgemeines Küchenlexikon für Frauenzimmer welche ihre Küche selbst besorgen oder unter ihrer Aufsicht besorgen lassen. 2 Bde. Lpz., Voß 1794. Gr.8°. Mit einigen Textholzschn. VI S., 1 Bl., 1408 Sp.; 1494 Sp. Pbde. d. Zt. (Best. u. berieb., Bd. 2 mit Leinen-Rckn.).

Weiss 3134. Drexel 1074. Horn/Arndt 213. Walterspiel 308. Erste Ausg. - Weniger Lexikon als Kochbuch mit vielen ausführlichen Rezepten. Das Kap. "Trenschieren" mit Illustr. Auch über Wein, Bier u. Tabak. - Bd. 2 mit erneuerten Vors. u. Buchblock angebrochen. Vereinzelt gering fl.

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