110-1114
Wildner von Maithstein,I.
Bild Nr.: 110-1114 Wildner von Maithstein,I.: (Küche und Haushalt, Kochbücher, Pferdefleisch)

Ueber den Genuß des Pferdefleisches gemachte Erfahrungen. Wien, Sommer 1854. 10 S. Spät. Bibl.-Hlwd.

Sehr seltene Kleinschrift z. Thema. Konnte von uns bibliographisch nicht ermittelt werden. - Stockfl. St. u. mont. Bibl.-Sign. a. T. - Bestimmt so selten, wie das von uns auf der Kochbuchauktion (Sgl. Dittmar) verkaufte Werk von Davidis, Praktische Anweisung zur Bereitung des Roßfleisches. 1848. 24 S. - Damaliger Erlös ca. 4800 DM.


Es liegen keine Abbildungen zum Artikel vor.