Neues Trenchir-Büchlein. Wie man nach rechter Art, und jetzigen Gebrauch nach, allerhand Speisen ordentlich auff die Taffel setzen, zierlich zerschneiden und vorlegen, auch artlich wiederumb abheben soll. Jena, Freyschmied 1657. Qu.Kl.4°. Mit 24 (davon 1 gefalt.) Kupfertaf. 5 (von 6) Bl., 106 S. u. 1 zwischengeb. Bl. (nach S. 26). Mod. Pbd. mit Rsch.

Weiss 1939: "Erstausgabe. Äusserst selten". Nach Weiss ist die Autorschaft sehr zweifelhaft; der Text beinahe wortwörtlich dem "Harsdörffer" entnommen und die Kupfer identisch mit denen von M. Giegher. - Das fehlende Front. in Kopie eingeb. Die Falttafel aufgez. u. mit Randfehlst. (etw. Darst.-Verlust). Fehlt Bl. A2. Etw. fleckig, einige Randläs., Vors. erneuert.

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