Viard,(A.) u. Fouret.
Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie ... Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue. 10. ed. Paris, Barba 1820. Mit 3 gefalt. Taf. 3 Bl., XXII, 536 S. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. (Tls. berieb. u. best.).
Vicaire 860. - Erschien erstmals 1806 und galt lange als das beste franz. Kochbuch. - Sauberes, kaum stockfl. Ex. Ohne vord. flieg. Vors.
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