107-1503
Krünitz,J.G.
Bild Nr.: 107-1503 Krünitz,J.G.: (Küche und Haushalt, Kartoffel)

Oeconomische Encyklopädie,... Tl. 35: Kar bis Kat. Brünn, Traßler 1790. Mit gest. Titelvign., gest. Frontisp. u. 17 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 775 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. u. hs. Rtitel. (Tls. berieb. u. best.).

Enthält u.a. Artikel zu Käse (S. 416-537), Kartoffel (S. 232-412), ferner zu Karpfen, Karthäuser, Kastanie etc. - Tls. stockfl. St.a.T.


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