für Jungfer Juliana Rosina Orthin. Deutsche Handschrift auf Papier, 1738. 21 x 17,5 cm. Kalligr. Titelbl. in Braun, Grün, Rot und Gold, 52 (von 54) beschr. S. Priv. Umschl. (Randfehlst.).

Enthält u.a. Rezepte für "Karpffen in einer braunen Brüh", "gerührte Mandel-Dort", "Wie man den Preß-Kopff machen thut", "Jäger-Schnitten", "Eine Span-Sau Rollade", etc. - Es fehlt S. 17/18. Durchgehend fleckig, tls. wasserrandig u. kl. Randläs.

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