104-770
Menon.
Bild Nr.: 104-770 Menon.: (Küche und Haushalt, Konditorei, Frankreich)

Der vollständige französische Zuckerbecker, oder Anweisung allerhand Früchte einzumachen, Zuckerwerk zuzubereiten, kühlende Getränke, gebrannte Wasser etc. zu verfertigen. Strassburg, Bauer 1766. 1 (statt 3) Bl., S. 3-490 (statt 490), 14 Bl. Pbd. d. Zt. (Stark beschabt u. best.).

Georg 2981. Weiss 2523. Vgl. Bitting S. 320. Vicaire Sp. 590. Simon 1040. Erste dt. Ausgabe. - Erschien 16 Jahre nach der franz. Erstausgabe. - Es fehlen 2 Bl. Vorstücke und Die S. 1-2. Tls. fl., vereinzelt leicht wasserrandig. Vors. mit Kritzelei.


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