Neu, köstlich und nutzlich Koch-Buch, in welchem kurtzlich begriffen, wie allerhand künstliche Speisen ... mit geringem Kosten zubereiten und zu zurichten... 2 Tle. in 1 Bd. Basel, E. König 1676-79. Kl.8°. 8 Bl., 450 (st. 459) S.; S. 159 (st. 161) S., 8 Bl. Mod. Lwd. mit Resten eines Rsch.

Vgl. Bitting 489, Drexel 308 u. 1063, Georg 155f. u. 1702ff., Horn/A. 96f., Vicaire 874f. u. Weiss 4102ff.; nicht bei Oberlé, Schraemli, Simon u. Walterspiel. - Sehr seltene Ausgabe, erstmals 1597 erschienen. Das erste gedruckte, von einer Frau verfasste Kochbuch. Bei dem 2. Teil "Parisischen Küchenmeister" handelt es sich offenbar nicht wie früher angenommen um eine Übersetzung v. La Varennes "Cuisinier Français", sondern um eine Arbeit des Nicolas de Bonnefons. - Es fehlen von Teil 1 die S. 451-459 und von Teil 2 die S. 1/2. Die ersten Bl. 2-7 lose. Vors. erneuert, gebräunt, tls. fleckig, Bindung tls. gelockert.

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