für Hausfrauen, Wirtschaftherinnen und Köchinnen; oder vollständige u. gründliche Anweisung zum Einmachen der Früchte, zur Benutzung derselben zu Säften, Extrakten, Essigen u. Weinen; zum Backen Dörren und Aufbewahren derselben; zum Einmachen, Aufbewahren und Trocknen der Gemüse; zum Schlachten, Räuchern, Einpökeln und Aufbewahren alles zahmen und wilden Fleisches....Ein Anhang zu jedem Kochbuche. Lpz., Polet 1838. 495 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Tls. berieb. u. best.).

Weiss 3907. Seltene erste Ausgabe. - Inhalt vorgebunden. Etw. stockfl. Hs. Eintrag a. Vors.

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