der Kochkunst. 2. vielfach verm. u. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., J.J.Weber 1881. Lex.8°. Mod. Lwdbde. mit aufkasch. Orig.-Leinenbezug.

Wörterbuch der Gastronomie über Speisen u. Getränke, deren Kulturgeschichte, Zubereitung, Nährwert u. Verfälschung.

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