der Kochkunst. 4. verb. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1890. Illustr. Ohldrbde. mit Rverg. (Tls. berieb. u. best., leicht fl.).

Wörterbuch der Gastronomie über Speisen u. Getränke, deren Kulturgeschichte, Zubereitung, Nährwert u. Verfälschung. - Gering gebräunt.

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