Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Mchn., Braun u. Schneider (1858). Mit gest. Vortitel u. Titel in Holzschn., sowie zahlr. Textholzschn. 942 S. Mod. Lwd. mit verg. Rtitel, Deckel unter Verwendung des Olwd. bezogen. (Deckel fl. u. berieb.).

Weiss 3268 Anm. - Standardwerk der herrschaftlichen Küche. Befaßt sich entgegen dem Untertitel nicht mit der bürgerlichen Küche. - Tls. fl., leicht gebräunt, Vors. erneuert. - ╔Dabei: Neudecker,M.A.╗ Die Bayerische Köchin in Böhmen... 9. Aufl. Mchn. 1853. Lwd. d. Zt. - ╔Weber,F.╗ Gastronomische Bilder... 2. Aufl. Lpz. 1891. Olwd. - ╔Thaler,C.╗ Baby-Kochbuch... Lpz. u. Wien 1912. OU. - ╔Pusch,F.╗ Das Bäckerbuch... Stgt. 1901. Olwd. - ╔Elsholtz,J.S.╗ Diaeteticon. Mchn. 1984. Mod. Pbd. im Schuber. - Reprint d. Ausg. v. 1682. - ╔Rumpolt,M.╗ Ein new Kochbuch. Hildesheim u.a. 2002. Mod. Pbd. - Reprint d. Ausg. v. 1581. - Tls. mit Gebrauchssp.

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