Die Pilzküche. Genaue Anweisung zur Vorbereitung, Zubereitung und Aufbewahrung der in Deutschland wachsenden Speiseschwämme. Dargestellt in 241 bewährten und geprüften Rezepten für die einfache und feine Küche. Quedlinburg, Vieweg 1883. Kl.8°. 3 Bl., 124 S., 1 Bl. Illustr. Ohlwd. (Etw. berieb.).

Weiss 1954. Volbracht, MykoLibri 1048. Das erste deutschsprachige Pilzkochbuch.

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