enthaltend geprüfte Vorschriften zur Zubereitung aller in einer bürgerlichen Haushaltung vorkommenden Speisen und der gewöhnlichsten Bäckereien. Nbg., Zeh 1818. Mit gest. Front. (Küchenszene). VI, 212 S. Marm. Pbd. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.).

Nicht bei Weiss. Kein Eintrag im KVK. - Enthält 392 Rezepte. - Tls. stockfl. Front. u. einige Bl. mit Randeinrissen. Titel mit kl. Eckabriss. Hs. Eintrag. a. Vors. - ╔Dabei: Rosenfeld,M.J.╗ Die wohlunterrichtete Nürnberger Köchin oder Anweisung, die Speisen auf das Billigste und Schmackhafteste zuzubereiten. 5. verm. u. verb. Aufl. Nbg., Bauer und Raspe 1857. XXXVIII S., 1 Bl., 312 S. Läd. einf. Hlwd. d. Zt. (Berieb. u. best.). - Weiss 3250. - Tls. stockfl.

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