Lehmann,A.E.
Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen. 7. Aufl. Lpz., Volckmar 1843. XXXII, 431 S. Hldr. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.).
Weiss. 2253. - Enthält 1398 Rezepte. - Tls. leicht stockfl. - - ╔Dabei: Ders.╗ Tägliches Küchen-Zettel-Buch mit Rücksicht auf die Jahreszeit, oder: Was können, sollen und wollen wir essen? Zur Bequemlichkeit der Frauen und Köchinnen geschrieben. 4. Aufl. Drsdn., Hilscher 1827. VI, 98 S. Umschl. d. Zt. (Fleckig, mit Fehlst.). - Weiss 2255. - ╔Ders.╗ Das kleine Lehmannsche Kochbuch Nr. 2. für Jedermanns Haushaltung u. Küche. Dresden 1833. VIII, 192 S. Okart. (Gebrauchsspuren). - ╔Ders.╗ Praktisches Kochbuch für mittle und kleine Haushaltungen. 4. Aufl. Lpz., Wöller (um 1850). VIII, 214 S., 1 Bl. Illustr. Opbd. (Gebrauchsspuren). - Weiss 2254. - Stockfl. - ╔Das Neueste und einfachste Kochbuch╗ für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt. 12. verb. u. verm. Auf. Lpz., Müller 1834. - Weiss 4060. Vortitel: "Die wahre bürgerliche Kochkunst...", unter welchem es auch erschien. - Stärker gebr. u. stockfl. - ╔Metzner,A.╗ Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen... 5. verb. Aufl. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1838. Mit 2 lithogr. Taf. Hldr. d. Zt. - Weiss 2541. Vgl. Horn-A. 523 f.
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