Die Erzeugung und Behandlung des Traubenweins, nach den neueren Erfahrungen. Neue verm. Ausgabe. Ffm., H.L.Brönner 1851. 224 S. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rckn.-Fileten u. Rsch. (Etw. berieb.). - Vgl. Schoene III, 11477 (erste Ausgabe). - Tls. gebräunt u. stärker stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)